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窝窝头怎么做松软不硬,记住3点就足够了,不需要发面

发布日期:2020-06-09 03:20   来源:未知   阅读:

窝窝头怎么做松软不硬,记住这3点就足够了,不需要发面,特简单!

虽说从小在农村长大,但是红薯叶在我的记忆中,一直都是猪的口粮。每到秋季可以挖红薯的时候,我最喜欢跟着大人去地里徒手挖红薯,扒开一堆泥土,一根红薯藤下面总是挂着一串长势喜人的红薯,红薯挖完,剩下的红薯藤都被扯回家剁碎喂给猪吃。也难怪以前的猪肉那么香,毕竟那会儿的猪可都吃的是纯天然的饲料。而现在,人们注重养生了,倒开始跟猪抢着吃了,以往一毛不值的红薯叶现在可是抢手的时令菜。

红薯叶含有丰富的黏液蛋白,含有丰富的矿物质、维生素以及膳食纤维,虽说是绿色蔬菜,红薯叶含有的胡萝卜素却比胡萝卜高出3倍。因此常吃红薯叶,有提高免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老、预防便秘、保护视力等功效。红薯叶可以用来清炒、也可以烧汤,但是最好吃的做法却是用来做窝窝头,清香四溢,尤其是秋天吃,好吃不上火。

窝窝头在过去来说是饱腹的粗粮,而拿到现在来说是养生、是减肥、是注重膳食营养平衡的最佳主食。窝窝头要做得好吃,不能黏牙、不能坚硬,松软有嚼劲儿行。今天就跟大家分享红薯叶窝窝头,记住要说的3点,窝窝头想不好吃都难,一起来看看详细做法吧!

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